Marmorkuchen

Aus Mr-Brain

Zutaten:

• 300 g Zucker
• 300 g Mehl
• 1 1/4 Päckchen Backpulver
• 1 Päckchen Vanillin-Zucker
• 4 Eier
• 250 g Butter oder Margarine
• 200 ml saure Sahne
• 1 gehäufter Esslöffel Kakaopulver
• 1 Esslöffel Milch

Zubereitung:

Für den Teig Mehl mit Backpulver mischen und in eine Rührschüssel sieben. Zucker, Vanillin-Zucker, Eier, Butter und saure Sahne hinzufügen und 2 Minuten mit dem Mixer auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten.

2/3 des Teiges in eine gefettete Kasten- oder Gugelhupfform füllen. Unter den restlichen Teig das Kakaopulver und die Milch rühren.

Den dunklen Teig auf den hellen Teig geben. Dann mit einer Gabel spiralförmig durch den Teig gehen, damit ein Marmormuster entsteht. Die Form in den Ofen schieben.

Umluft: 160 ° C (nicht vorgeheizt)

Ober/Unterhitze: 180 ° C (vorgeheizt)

Backzeit: ca. 50 Minuten

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und ca. 10 Minuten auf einem Rost abkühlen lassen. Dann auf ein mit Backpapier belegtes Kuchenrost stürzen und erkalten lassen.

Fertig ist der leckerste Marmorkuchen aller Zeiten!!!